Velkommen!

Hei kjære besøkende!
Dette er en blog om det å leve med ME,
om et optimalt kosthold for voksne og barn,
om barneoppdragelse og en del tanker om
aktuelle saker i media for eksempel :-)
Jeg skriver for å hjelpe og inspirere - MEN:
Noen av innleggene mine kan kanskje gjøre deg sint, eller lei deg, men her er det bare lov å kommentere med respekt og medmenneskelighet.
Velkommen!

lørdag 15. juni 2013

Kjempegod Pizza!

Glutenfri Pizza 
3 egg
3 spiseskjeer Creme Fraiché
1 spiseskje Mandelmel
1 spiseskje Kokosmel
2 spiseskjeer Olivenolje
2 spiseskjeer Potetmel 
2 spiseskjeer Fiberhusk
1 teskje bakepulver
1/2 teskje Helios Økologisk Havsalt
Spre tynt utover på bakepapir med slikkepott.
(bakepapiret skal ligge på et bakebrett)
Ca 1 cm tykt, eller mindre om du får til.
Sett ovnen på 150C*. 
Stekes i 10-15 min til den er crispy.
Ha på hjemmelaget tomatsaus:
Tomatpiré, olivenolje, salt, oregano + basilikum.
Topp med revet ost, pepperoni, grønne oliven eller annet godt du liker på Pizza :-)
Enjoy!!

Kom i form helt gratis :-)

Jeg begynte å trene hjemme med egen kroppsvekt sommeren 2012.
I januar 2013 gikk jeg sammen min samboer og mine svigerforeldre å startet Drøbak Fitclub.
Dette er et gratis treningstilbud, lavterskel.
Her fokuserer vi på et godt kosthold, sammen med trening og høy sosial faktor.
Det har slått an for Drøbaksringene. 
Flere Fitclub's har poppet opp rundt om i landet. 
Her skal jeg dele noen treningsprogram jeg har laget, slik at du kan komme deg i form hjemme!
Last ned appen Tabatha Pro. 
Legg inn tidsintervaller slik: 
20 sekunder arbeid
10 sekunder pause

Første program: 
*Push-ups
*Rygg løft (ligg på magen og hev overkroppen over gulvet. Opp og nes.)
*Jumping jacks 
*Knebøy (stå med bena skulderbredde fra hverandre. Bøy knærne, rett i ryggen, rumpa langt ut bak. Pass på at knærne holder seg på lik linje med tærne-over tærne- og at du ikke bøyer deg slik at knærne går utenfor der tærne slutter)
*sit-ups (hev kun bryst over gulvet. Ikke bøy deg med hodet frem)
*utfall (ta et steg fremover med ett ben og bøy fremre kne, bakre kne skal ned i gulvet. Reis deg tilbake igjen)

Hver øvelse skal repeteres 4 ganger 
Altså 20 sek, 10 sek pause x 4
Deretter går du til neste øvelse.

Lykke til!
Kathrine

Bestemors Eplepai

Deilig og sunn Eplepai

5 epler skrelles og skjæres i biter, 
vendes i:
1 dl sukrin
1/2 dl kokossukker (minner om brunt sukker i smak)
1 spiseskje potetmel 
Legg massen i ildfast form og strø godt med kanel over eplene. 

Deig til å smuldre over eplene:

3,5 dl store havregryn
3,5 dl mandelmel (kan kjøpes ferdig i helsekost eller bare male mandler selv)
4 spiseskjeer sukrin
200 gr meierismør / Bremykt
Knaes sammen i en stor bolle til det er
'Smuldrete'.
Smuldres over eplene.
Strø over godt med kanel helt til slutt.

Stekes på 180 grader i ca 30 min. 

Server gjerne med pisket krem med ekte vaniljepulver fra helsekost og Sukrin.

Sidevisninger