Bestemors Eplepai

Deilig og sunn Eplepai

5 epler skrelles og skjæres i biter, 

vendes i:

1 dl sukrin

1/2 dl kokossukker (minner om brunt sukker i smak)

1 spiseskje potetmel 

Legg massen i ildfast form og strø godt med kanel over eplene. 

Deig til å smuldre over eplene:

3,5 dl store havregryn

3,5 dl mandelmel (kan kjøpes ferdig i helsekost eller bare male mandler selv)

4 spiseskjeer sukrin

200 gr meierismør / Bremykt

Knaes sammen i en stor bolle til det er

'Smuldrete'.

Smuldres over eplene.

Strø over godt med kanel helt til slutt.

Stekes på 180 grader i ca 30 min. 

Server gjerne med pisket krem med ekte vaniljepulver fra helsekost og Sukrin.